吃菜不吃饭 易得糖尿病
在瑞金医院糖尿病中心举行的首届“让糖尿病享受健康美味”大赛上,内分泌专家指出,“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。 瑞金医院内分泌科副主任王卫庆教授指出:“很多人认为只吃菜不吃饭可以降血糖。其实事实相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩,更易患糖尿病。” (来源:中国经济网)
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