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该给“百家宴”泼瓢冷水了！
临近年关，关于团年的报道又多了起来，其中最热闹的，当数“百家宴”了。13日的重庆晚报就以《重庆老街上演“百家宴”两千人吃流水席》为题，报道了该市五宝镇吃“百家宴”的盛况。
虽然许多人对此举大加褒扬，说通过团年的形式把相互陌生的村民和居民聚集在一起，让他们在品尝美味的同时，也缩短了彼此的距离，既增进了邻里友谊，也让历来的传统文化得到保留，但面对越演越烈的团年盛宴，我还是忍不住要泼一瓢冷水，因为它有着太多的弊端。
一是费时费力，影响正常工作。据了解，“百家宴”从筹备到结束，一般需时一月左右。这么大的活动无论是镇里或村里来组织，要搞得像模像样，都需要一个专门班子来进行动员、组织、检查、落实，这等于说这个专门班子在这么长时间内就基本不能从事其它工作；而对于各家各户来说，为了到时候能拿出一桌像样的菜，至少不丢人现眼，也不得不把其它事情暂时搁一边，进行精心准备。从原材料的采购，到粗加工、精加工，到活动结束后的清洗碗碟、打扫卫生等，这些都需要耗费大量的人力物力。如果把活动地点从村里挪到镇上，费力无疑将更多。
二是加重群众负担。从报道中可以看出，“百家宴”就是每逢过年时，一家做一桌最拿手的好菜。如果碰上一个困难户，这样的活动无疑让他们很为难：不参加吧，脸面上过不去；参加吧，家庭经济状况不允许，踮起脚尖做人的结果必将使本来就困难的家庭雪上加霜。
三是存在安全隐患。按卫生部门要求，举办大规模的宴会必须申报注册，以防食物中毒等意外情况发生。但居（村）民自办百家宴，几乎都忽略了该程序。烹饪者本人的健康状况怎样？菜品制作过程的卫生状况又怎样？这些都不清楚。上千号人你一筷子他一筷子地轮番品尝，没准病菌就在大家品尝的过程中悄悄传播开了。
其实，增进邻里感情的方式很多，比如像有些地方一样举办邻里节，经常开展一些琴棋书画比赛及体育、知识大赛，举办一些简单的联欢晚会等，这样的活动不仅更有利于拉近年轻人的距离，有利于增进邻里之间的了解和感情，而且健康有益、经济实惠，我们为什么不选择这样的方式而偏偏选择那些既费时费力费钱又不安全的“百家宴”呢？！ 彭北异
（新闻链接：http://news.sohu.com/20080113/n254620201.shtml）
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