家常炒菜:柠檬炒鸭的做法
原料：光鸭(指宰好去毛及内脏的鸭) 配料：酸椒、荞头、酸姜、柠檬、假蒌、紫苏、蒜米、葱、青红椒 味料：盐、糖、味精、麻油、蚝油、老抽、酒 方法： 1、鸭子斩块焯水 2.过油锅 3、炒香葱、蒜后放入鸭肉炒香；加水；调色；加入剁碎的酸椒、荞头、酸姜炆煮收汁 4、加入柠檬、假蒌、紫苏略炆后加入生粉水、麻油；上碟。
来源：搜狐
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