[美食]香喷喷的回锅肉的做法
材料:猪肉(半肥瘦) 配料:蒜苗,豆瓣,花椒粒,生姜,盐,鸡 精,白糖. 做法:猪肉洗净,整块入锅中煮至肉刚好过心(不能把肉煮烂),最好同一些萝卜或冬瓜同煮,这样的萝卜汤很鲜。 肉煮好后,捞起,稍凉切片,萝卜接着煮软为止。
配料:蒜苗,豆瓣,花椒粒,生姜,盐,鸡 精,白糖.
做法:猪肉洗净,整块入锅中煮至肉刚好过心(不能把肉煮烂),最好同一些萝卜或冬瓜同煮,这样的萝卜汤很鲜。
肉煮好后,捞起,稍凉切片,萝卜接着煮软为止。
简单自制回锅肉的做法
我的拿手老四川回锅肉的做法