[炒菜]酸菜炒藕丁的做法
酸菜炒藕丁
·配 料:
1、脆藕5两，切丁。2、泡酸菜约2两，切碎。3、葱2棵，切碎。4、鸡精一咖啡匙。
－ ·操 作: 1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。
2、下葱碎略炒。
3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒药三分钟。
4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。
－ ·营养价值: 藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多
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