家常炒肉片
做法:
1.肉片事先用盐,胡椒粉,料酒,淀粉腌过,然后起油锅,将肉片过油。
2.另起油锅,将蔬菜类炒爆香后,加入肉片,同时加酱油,味精,稍许蚝油,糖和胡椒粉调味,加入鲜汤烧开后用水淀粉勾芡,淋上麻油即可。
海参肚条
简单炒米粉