夏日菜谱:西瓜皮炒青椒的做法
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许
制作方法：
1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2、炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
3、加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
来源：瑞丽女性网
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