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四川：眉山豆鸡菇正是好“食”节 来源：中国食用菌商务网 本网讯（记者：尚玉玲）据了解，眼下正是吃各种新鲜野生菌的好时节，特别是四川眉山当地盛产的豆鸡菇更是不可错过的人间美味。据介绍这些豆鸡菇都是从眉山附近的大山里采集到的。 中医认为：“豆鸡菇性平味甘，有健脾益气，开胃提神止痛消肿之功效，是治疗痔疮极理想的食物。”现代医学研究发现,豆鸡菇除对痔疮有特效外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，同时也是美食家们所需集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。豆鸡菇在我国已有二千年的使用史，古代名家曾把豆鸡菇比作仙境中的琼汁玉液。
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