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生态餐厅今春撒野食范地
过完了这个月 我们打开门 一些花开在高高的树上 一些果结在深深的地下——海子 北方的春天来得再晚，持续得再短暂，也挡不住在室内憋了一个冬天，要出门舒活筋骨抖擞精神的人们。窗外的玉兰早在3月就招摇着满是春情的花骨朵，向人们传递着春的信息。没错，春天来了，那些对绿色，对香花，对生机勃勃的所有生命物都充满了向往的心都开始蠢蠢欲动。心动不如行动，不如暂时放下在冬天吃得酣畅淋漓的麻辣热烫，尝尝春天独具的鲜清嫩爽，出得城市，进得绿林，离得寒冬季，抵达春情食范地。 我们尽可能地搜罗了京城周边的生态餐厅，便于食客尽情“撒野”。 京城生态餐厅一览有余 红太阳生态园 地址：朝阳区来广营新北路九号 英达生态园 地址：小汤山阿苏卫村红太阳生态园 雾灵溪谷山庄 地址：轻轨回龙观站向北500米路西 画家村 地址：怀柔区九渡河镇口楼村黄花城长城北800米 西三旗生态园 地址：海淀区西三旗西小口27号 天地和 地址：通州区张家湾镇垡头村南 南国水乡 地址：丰台区玉泉营世界花卉大观园旁(南四环马家楼桥东侧) 盛芳艺园 地址：丰台区四合花乡桥南 同达生态园 地址：朝阳来广营东路(靠近京顺路) 兴百旺生态美食广场 地址：海淀区西北旺 鲟香来绿色生态园 地址：怀柔区富乐环岛 食范地手册：借你一双慧眼识“生态” 生态必备： 1.面积够大，这样可以保证通风和采光； 2.它的原料、它的制作方法、它的添加剂、它的调味料以及它的经营概念，都应保证绿色无公害； 3.最好有自己的种植基地，如没有，也要有明确的绿色无公害食品进货渠道。
红太阳生态园：野菜飘香 山野菜既可以食用，又具有滋补、入药的功能，真是让人常食常思。 在红太阳山野菜美食节上，可以让食客大饱眼福和口福，几十个品种，众多野菜一族，挤在展台上，各现风姿，令人目不暇接。 山野菜的种类繁多，风味各异，有老嫩软硬，苦辣酸甜，或柔滑，或粗糙，或脆而嫩，或良而坚，从口感、色调、质地、味道等不同侧面、不同角度分析，可谓多姿多彩，千差万别，每个品种都有自己的独特个性，这些是家植蔬菜所代替不了的。 荠菜、曲麻菜、花椒叶、薄荷叶、樱菜、婆婆丁、香椿芽、山芹菜、紫蕨菜、柳蒿芽、蒲公英、侧耳根、水芹菜、小根蒜、蕨菜、刺嫩菜、苏叶苗、芦蒿、芦苇尖、赵南笋、野菜苔、地皮菜……有些听过没见过，有些则干脆连听都没听说过。 江苏来的马兰头可以炒香干，天目山的春笋可油焖，太湖边的观音菜清炒最好，扬州的白干则可配咸肉蒸食。 适应人群： 有高血压的——粗纤维食品降血压 有高血脂的——野菜降血脂 有高血糖的——粗粮降血糖 优点：近城 解馋一口：无污染的山野菜 地址：朝阳区来广营新北路九号
画家村有艺术也有“面包” 鱼与熊掌可以得兼，面包与艺术互为增长。在画家村里，眼里望的是潇洒自由的花草流水，口里尝到的是山上的野菜、山药，身边溜达的是两只大狗跟花公鸡若干。约上三五好友，红砖房里、玻璃窗下，看山垄轻烟，似无墨之画，在城里忙忙碌碌奔个几十年，为的也不过就是画家村里偷闲的那一个下午，采花山脚下，悠然望天光。 从大柳树环岛向北，一条大路，在半山上上下下，几乎一直直行，不经意间进了怀柔的地界，又拐进了黄花城水长城的隔壁，终于来到一处山谷秘地，忽而右拐，门口模糊的一块小招牌上写着：口楼画家村，才知道是到了正地了。柏油路一直到画家村的红砖小房子门口戛然而止。接下来你必须下车，踏着石头子儿堆成的路走进画家村红砖、红窗框的小房子。红色的大门边上写着，朋友来了有好酒，边上注释是：但多数时候需要猎枪一把，因为要杀鸡杀猪款待朋友。红砖小房子外面看起来朴素得很，屋内设计元素无所不在，几乎是糅合了后现代主义的复古主义。墙壁是用各种彩印报纸糊的，旧旧的颜色很有历史感，桌椅都是大块木头钉成，茶室里不仅有茶桌茶椅，还有可以画画写字的大条案，绝不辜负画家村这一称号。这个季节山上已经有了山桃花，房间花瓶里插的就是才从山上采的花，鲜得能掐出水的花。既然是进了山，吃的东西自然带着山野的味道，略带苦味的苦芒，和家里自留地上生的甜甜的香葱，蘸上甜面酱，一口咬下去满是春天生机的味道。鱼自然是怀柔特产，虹鳟鱼的美味似乎无需我们再来冗述，只说一句，画家村在泉水源头，在画家村池塘里瘦身的虹鳟鱼，喝的可都是第一拨最纯、最干净的山泉水。 适应人群：爱徒步的——黄花城水长城近在咫尺 爱吃鱼的——虹鳟鱼可烤、可泉水炖，都是美味 爱风雅艺术的——画家村顾名思义，来往皆是画家 亲水的——山谷里、小溪边，就是您的休闲最佳地 优点：交通便利，立汤路大柳树环岛向北30分钟即到 解馋一口：山上的现采野菜 地址：怀柔区九渡河镇口楼村黄花城长城北800米 本新闻共2页,当前在第1页 1 2
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