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【来源：上海《青年报》】 吃火锅可以美容？本期线人潘潘推荐的这家火锅餐厅，以吃深海鱼为特色，高贵不贵，又味美无比。此次线人不仅推荐的餐厅特别，他本人也是很有“花头”哦，2006超级女声杭州赛区某十强选手就是他的女友。 潘潘推荐的餐厅——大亚湾深海鱼珍味馆，虽地处莘庄，但只要从莘庄地铁站南出口出来，就能看到醒目的“大亚湾”招牌。潘潘告诉我们，他与其在市中心餐厅花数小时等位，不如跑远点，寻找新吃地。 大亚湾深海鱼珍味馆就是这样一家远离了市区的喧闹，却又交通极其方便的餐厅。餐厅主推的是石斑鱼、虎鳗等深海鱼。据介绍，深海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中的DHA成分是大脑所必需的营养成分，可以提高记忆力和思考力。现代人都在为用脑过度发愁，深海鱼打着补脑的旗号，确实很有吸引力。除了料好，他们店的味道真是鲜美，餐厅的装潢也是有别传统的火锅店，显得更幽静和时尚。 上桌的石斑鱼被肢解成鱼唇、鱼腮、鱼眼……件件都很美味，鱼唇和鱼腮都是活肉，不但味道鲜美，而且口感非常滑爽，既好吃又美容，自然是女生的最爱。听餐厅负责人介绍，这里的石斑鱼等都是从菲律宾过来的，足有20公斤重，也算是开了眼界了。 吃火锅，汤底很重要，大亚湾的汤底都是经过八九个小时熬制出来的高汤，选择也很多。清汤、白汤、名贵的翅汤，还有一款很特别的金汤，是用日本小南瓜和老鸡一起熬制出来的，多吃南瓜这样的粗粮，自然增强人体的免疫力。大亚湾的“滑”，可谓一大特色，“滑”是以拨丸子下水的动作而得名的。这里的滑类有十多种，品尝了深海鱼翅滑和脆虾丸后，终于明白，只有最新鲜的鱼虾才能体味到唇齿间留甜的经历。 吃火锅，没酱料怎么行，大亚湾的酱料又是一绝。花生豆酱和鲜香XO酱是吃海鲜和丸类的好“搭档”。女孩则大多青睐三渗酸甜汁，前阶段不是流行这么首歌嘛，“喜欢酸的舔的就是真的我……” 吃了那么多海鲜，嘴里已是“鲜”气十足，最后，再在这独特的海鲜汤底中放入适量的蔬菜和主食，就是一顿完美的晚餐了。 |
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