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成都吃吃喝喝诱惑篇（都江堰，农家菜，龙抄手，银杏红杏） 五月四号天公作美，前一夜下了雨，气温有所下降，郊区的空气格外湿润，清清灵灵，娇俏轻盈，大口大口的亲吻着肌肤，我都快窒息了，一个字：爽。去了都江堰，不是游客经常光顾的景点，而是另辟蹊径，非常近距离地接触到了两千年多年前的古堰，鱼嘴分水堤，远远的看到索桥上面游客如织，在向这边眺望，就感到有些得意，他们都是花了大把的银子俺可是免费的哦，
中午到了桥头吃农家菜，据说这里的菜比较地道，物美价廉。白果炖鸡，糯糯甘甜的银杏炖上一只纯正的土鸡，汤味鲜美老到。还有自制的土豆泥，土豆泥配着葱花肉末和着淡淡奶香，细细咀嚼慢慢吞咽，很有味道，貌不惊人，属于那种“三眼美女”。还有回锅肉，腊肉，肥肠，凉拌的一种野菜，酸甜辣味道皆有。米饭是用陶制的碗盅一盅一盅蒸出来的，喷喷香。
青城天下幽，没有上山，绝然已经感受到了那份深幽涵碧。雨水淋漓之下，颜色更显得幽亮，气味更被淘洗得清幽。高大的银杏树齐齐整整浓浓密密，煞是喜人。。
晚上在周妈冷锅梭边鱼吃的，辣得很爽，端上来一锅兔肚，在红红的一层辣椒和绿绿脆脆的莴苣笋的陪衬下，白色的兔肚绝对爽脆得好吃。青蛙味道也很不错（环保人士不要砸砖），辣得让你止不住的吃，称之为辣得过瘾，小的时候曾经吃过，后来可能吃得多了或者有点泥腥味道，对此道食物有些敬而远之，顺便给自己一个爱护青蛙的美名，现在居然这股香辣又点燃了潜藏已久的蠢蠢欲动。还有鸭唇，其实就是鸭下巴，穿插于辣味当道的菜品中迥然一枝独秀，可以慢慢咀嚼品味和鸭唇打kiss
春熙路上的龙抄手的确不错，但是人很多，好东西自然大家趋之若鹜，真是不愿意拥挤在店堂站在人家旁边等座位，于是就到对面的咖啡厅喝咖啡，到了4点多估计人正少，咱就大模大样的进去了，东西味道尚佳，但管理有问题，人多杂乱，上菜慢，台子没有编号，点菜只有一联，仅靠服务员超好记性给你上菜，我后来点的赖汤圆居然等了将近半个小时，后来我见了服务员就抱怨，一位看上去像管事的服务员在钟水饺前面的一堆单子里面翻了半天，说是没有找到我那张收银条，无奈之下在漂浮在水面多时的N个汤圆中给我盛了一碗，我当然就想和她说对天发誓我绝对付过钱绝对不是来赖赖汤圆的。。。。如果能吃辣的，就要吃红汤抄手，否则索然无味。担担面也挺好，臊子肉质酥香，面条黄亮QQ，味道麻辣糅合麻酱浓香，难怪久传不衰。当然啦，还有好多其他小吃，若想都尝一尝可以选套餐。
在此数落一下韩包子，东西差， 服务差，感觉就像小小得月楼里面的那副样子，所以顾客也少，光顾的多半就是像我这样走过路过就要吃过的外地游客，真不知道在那么好的路段上怎么会有这番惨淡经营。赖汤圆的赖汤圆也感觉一般，似乎还不如龙抄手的。 春熙路街头有很多水果沙冰，很不错，8元一碗。王府井下面的可选择的东东多一些。
银杏和红杏两家酒楼在成都算是新派四川菜的代表，银杏属高档的川菜和粤菜,而红杏更加大众化些，保留了川菜的精髓的基础上有些改良和精致化，稍微迎合了不能吃辣的食客的口味。位于俯南河畔的银杏店面装修别树一帜，精雕细琢又不乏大气，连洗手间的门都费了一番心思，因为没有明显的大众化标志，我一下子找不到方向了，以至于在四扇错落的门前徘徊了半天不敢贸然进去，再三问明了服务员，才踟蹰地推开那扇精致而厚重雕刻了古饰头像的门，洗手间居然还备有电吹风和摩丝水。银杏的樟茶鸭的确是拿得出手的招牌菜，樟树叶子和花茶熏烤出来的鸭子的确不同凡响。红杏酒楼位于所谓的成都富人区，在西延线的繁华街市，那里饭店比比皆是，食客盈门，我八点半进到红杏，只见一楼门厅给等餐的顾客预备的零零落落的小板凳，刚才坐在这上面的人现在都坐到餐桌前面饕餮一番来抚慰怨声载道的肚子，上楼一看，居然偌大的大厅里面座无虚席，盛况空前，犹如宴会一般。
和高档酒楼比，民间传统菜场魅力绝对不能小觑，我在那里寻觅到了据说比较纯正的夫妻肺片，还有牛肉锅盔，叶儿粑，冒菜，各色凉拌粉皮，黑色的苕粉和黄色的面皮都没有吃过，主料口感爽滑，拌料味道正合我意。
民以食为天，食以成都为美？
喜欢成都。。。。。。。。。。。。。 |
嘿嘿。听着宝瓶口喷薄而出的飞流轰鸣，站在雕梁画柱的南桥上面看着飞奔而过的激流直觉眩晕，好似立在破涛劈浪的船头，河岸旁一排茶楼酒舍，浓荫遮蔽处座座凉棚，可以吃饭喝茶，找到一处茶庄，品了这里有名的碧潭飘雪，清绿透亮的茶叶飞旋飘落，茉莉花香伴着茶香在氤氲蒸汽中漾起，别有一番情趣。很多人在这里会消磨上一天，搓麻将打牌聊天，成都人特有的休闲方式。
而不需要刺哈刺哈。。。冷锅顾名思义，不是那种热气腾腾汗流满面打足了空调还喊热的传统火锅，而是已经炒制好的熟锅上桌，吃完细嫩的鱼，再点火烫煮配菜，上面提到的兔肚青蛙都是锅盆汤盅直接端上来的。| 上一篇： |
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