“人道美”将重出江湖 两年内力争开百店

    昨日，渝中区，市民选购人道美产品 记者 欧阳祖兵 摄     

    “人道美”的瓜子、腌菜、酱油曾是市民餐桌上的美味佳肴，但因体制和经营等原因，十余年来它逐渐淡出了人们视线，甚至在两年前，还痛失了重庆市企业知名字号称号。昨日，记者获悉，“人道美”已易主重庆重客隆超市连锁有限公司，去年底，“人道美”不但重获知名字号称号，而且将重出江湖，转向发展便利店。以“人道美”命名的首家便利店据悉将于下月开张。

    扩张 重客隆控股“人道美”

    “人道美”原是国企重庆人道美蔬菜副食有限公司旗下品牌。昨日，记者从重客隆超市获悉，借国有企业改制之机，2006年4月，由原重庆市商务集团和重客隆共同出资，组建了人道美家合商贸有限责任公司，均归属于我市新成立的国有独资大型企业——渝惠食品集团。重客隆出资100余万，控股70%，成为“人道美”商标新主。

    据重客隆超市相关负责人介绍，按照公司规划，以“人道美”命名的便利店将像“蜘蛛网”一样遍布重庆主城的大小社区。两年内预计斥资千万，扩店50~100家，每个店的营业面积控制在100～200平方米内。据悉，“人道美”便利店“主攻”市民餐桌，食品类商品占比将达到80%～90%，而一般的社区超市不过60%左右。市民曾经熟知的“人道美”招牌食品如瓜子、花生、酱油、腌菜等，将集中在便利店特辟的专区内销售。

    据介绍，首家改头换面的“人道美”便利店将于下月在南坪开业。

　　复审 重获知名字号称号

    两年前，市工商局一纸“不予认定名单”把“人道美”这个拥有了70多年历史的知名品牌逐出了重庆市企业知名字号商标之列，当时消息一出，引起业界哗然。据悉，像老四川、颐之时这样的重庆市企业知名字号每隔一段时间要进行复审，复审要获得通过，最关键的一条是必须经营状况良好。当时，工商局企业处人士介绍，人道美复审未通过，表面上看是申报自动弃权，实质上却与经营状况有关。

    昨日，记者了解到，人道美家合商贸有限责任公司成立后，按照市商委“重振老字号”的策略，相关领导首先就着手准备“人道美”复审所需的一切材料。去年12月底，经市企业知名字号认定委员会复审，输入了新鲜血液的“人道美”重获失去了一年多的知名字号称号。

    新闻背景

    风光时排队抢购“人道美”

    “人道美”品牌成立于1936年，已有70多年的历史。“人道美”第一家店铺位于解放碑会仙楼斜对面，其销售的散装瓜子、花生等，每天都能吸引众多市民排队购买。

　　日最高营业额达23万

    90年代初，“人道美”登上发展顶峰，唐女士曾是人道美公司的财会，据她回忆，“人道美”风光时，在渝中、沙坪坝、江北等各地都有分店，杨家坪一店的营业面积就达到1000多平方米，那时，新世纪、重百超市远未发力，而家乐福也是第二年才进入重庆。唐至今对该店23万元的最高日营业额津津乐道。1994年，“人道美”甚至开始尝试向外扩张，并在昆明开出了首家店。

　　1997年开始走下坡路

    但随着本土巨头的崛起和外来“和尚”的抢夺，在沉重体制包袱重压下的“人道美”开始固步自封、疲态尽显：一成不变的商品结构、死气沉沉的管理方式……“人道美”在1997年左右开始走下坡路，陆续关掉了包括解放碑旗舰店在内的数十家店铺，余下的六七家店铺虽幸存至今，但也都是“举债度日”，市民已很难买到丰富多样的“人道美”食品了。

    专家点评

    便利店空间大要注重搭配

    重客隆要大举发展“人道美”社区店是否明智？重大经济与工商管理学院教授蒲勇健认为，在经济发达地区，便利店的市场空间非常巨大，但重庆的便利店市场尚属空白，重客隆看准这一空白进军比开普通的社区超市更明智。但很关键的一点是，必须做好产品搭配和把握好恰当的营业时间。如烟、酒是喜欢夜生活的人必需的，但如果像著名的便利店品牌7-11那样做24小时营业，不一定就适合重庆市场。

　　业内声音

    “人道美”胜算几率不大

    对“人道美”的动作，业内早有所耳闻。但无论本土超市还是外来超市，对其策略都不太看好。其中一家超市认为，国内除了上海，便利店在北京、广州等地经营都非常惨淡，不是大家不想做，而是便利店对城市经济发展的要求非常高，其取胜的关键不在于低廉的价格，而在于便捷的服务。但重庆夜生活不够丰富，市民购物时更注重价格，竞争可想而知，因此恐难成功。

    记者 罗恒 实习生 陈俊梅