谁在改变我们的餐桌?

四川新闻网--成都晚报讯： 　
　　

　　(记者 刘荔 唐娜 彭江)上周三，本报携手四川新闻网等单位推出1988-2008影响成都20年总评榜活动以来，本报美食打榜热线 86781792热得发烫，市民们纷纷打来热线，推荐他们心目中的美食“王牌”。众多品牌餐饮和食品企业纷纷致电本报，要求参与本次活动，角逐“消费者最满意品牌”“2008最值得期待新品”“行业推动力企业”等实力奖项。今日，本报美食打榜热线 86781792，继续欢迎你的参与。4月，《影响成都20年美食总评榜》将正式揭晓。

　　餐饮企业：

　　总评榜是在督促我们发展

　　过去的20年，对于成都的餐饮界有太多的内容值得回味和总结。 金宫味业负责人说：“这次能与媒体、众多的企业一起关注成都美食的发展，同时也对我们这20年来所做的努力留下最光辉的记忆，这些奖项不是终点，这些奖项是在督促我们要更好地发展。”

　　在成都，一提到“人气旺店”，首先会想到的就是在紫荆南路和羊西线同为邻居的红杏酒家和大蓉和。“把竞争对手变成合作伙伴”，是红杏老总黄信陵独特的“战略思路”；而大蓉和董事长刘长明也表示，“有钱大家一起赚，才能形成良性循环促发展。”由此，成都乃至全国餐饮史上绝无仅有的“红杏现象”，在前不久中央电视台《财富故事》栏目中被解读，两家老总共同走上了屏幕，为川菜酒楼在全国树立了良好的形象。他们认为，总评榜的意义不仅在于总结，更在于温故知新。

　　食品企业：

　　成都美食20年的完美句点

　　“香香嘴豆干很有文化氛围，一个看上去十分简单的休闲食品，被注入文化内涵后，迅速成长成为西南地区豆干行业领军企业，他们应该是最具成长力的食品品牌……”市民黄女士打进本报热线。1988年到2008年是美食成都最值得纪念的20年，20年间成都餐桌丰富多彩，离不开众多企业的努力。

　　乳制品行业专家表示，影响成都20年，伊利牛奶理所当然是其中之一。多年来，伊利一直提供高品质牛奶给消费者，不仅带来美味，还带来健康。2005年11月16日，伊利集团正式成为北京2008年奥运会独家乳制品供应商，成为中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。伊利集团还将努力实现2010年进入世界乳业20强，2015年进入世界乳业10强的宏伟目标。伊利集团相关负责人表示，本次影响成都20年大型活动创意好，也十分符合伊利的企业形象，伊利会全程参与；桶装水行业蓝剑、蓝光、全兴、三苏、怡宝等都表示会大力支持该活动；新希望农牧体系的新希望乳业、美好食品的负责人纷纷表示，在成都举办美食总评榜活动，对媒体、企业和消费者来说，都是一种责任。所谓惩恶扬善，应该把最优秀的企业、品牌，推荐给更多的人们。

　　同时，四川省美食家协会主席李树人先生说：“这几年成都美食的发展是有目共睹的，由新闻媒体和民间组织共同来举办这样大规模的盛会，就更具公信力。这个盛会可以说是成都味道20年来的一个完美的句点。”