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德庄火锅昨日摘得“重庆火锅超人”桂冠 德庄火锅昨日摘得“重庆火锅超人”桂冠 经过两天的紧张比赛，昨天下午，“重庆火锅超人”在一片掌声中划上圆满句号：德庄火锅凭借自己独特的味道和有创意的主题展示，摘得“重庆火锅超人”桂冠。 经过前日的激烈角逐，评委选出了苏大姐、武陵山珍、秦妈和德庄4家企业参加昨天的决赛。在决赛阶段展示现场，德庄火锅调味师用红酒和黄酒拼出了“人人重庆”的标志，同时还用加湿器造出雾气，以此作背景展现雾都重庆。 以打造营养、健康和绿色为主题的苏大姐，在决赛中用“吉祥山宝”来命名菜品，将山城的三大名片———美食、美景、美女表现出来。 “重庆火锅不能仅仅停留在传统的品味和技艺上，需要深度挖掘和提升火锅文化。此次活动有利于把重庆打造为‘世界火锅王国’，把重庆火锅作为渝菜的主力部队和特殊部队推向全世界。”重庆社科院有关人士说。（记者 杨永芹 实习生 曾也芳） |
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