药膳佳肴：莲子百合炖鸭肉的做法
原料:
莲子50克，百合50克，鸭肉300克，姜2片备用。
做法：
将鸭肉洗净，切块儿，
放入锅中加水、食盐、姜，上火煮开，改用文火。
加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂即可。
食补指南：
莲子能养心补脾，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症；
百合能清心安神，二者与能滋阴清热的鸭肉相配合，其清心安神功效尤佳。
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