木瓜炖官燕的做法
燕窝有官燕、毛燕、血燕等不同分类，历来被人们奉为美食极品。香港营养学家研究发现，燕窝能促进细胞再生、增强身体的免疫能力，可养阴、润燥、养颜，令人精神焕发，延缓衰老。
材料：夏威夷木瓜1只、上等水发官燕50克、冰糖水适量
做法：先将木瓜切开一个小口，把里面的料挖掉洗净后，把官燕、冰糖水放进已挖好的木瓜里面，用蒸汽蒸十分钟即可。
特点：木瓜、官燕两者都有养颜、调肺的作用，是春夏交替时最好的天然保健食品。
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