[炖菜菜谱]牛奶炖蛋的做法

    原料

　　不仅材料简单，做法也不难。看看准备材料都需要些什么东东：鸡蛋，牛奶，炼乳

　　（注：鸡蛋和牛奶的比例一般为1：1.5 我用了小盒光明纯牛奶一盒，鸡蛋两个，just all right）

　　做法：

    1、将鸡蛋打匀（可以加适量的白糖），缓缓的倒入纯牛奶，根据个人口味，再加适当的炼乳，搅拌均匀

　　2、此时搅拌好的蛋液有很多泡泡，直接拿去蒸的话，会有很多气泡产生，所以需要过滤一下"_"（偶家里没有那种网状很小的过滤器，不过被偶找到了泡茶喝的小型滤网代替，"_"）

　　3、将蛋液倒入容器中，封上保鲜膜，在锅中隔水加热，一般6～8分钟即可（人最好在边上看着，不然蒸太嫩或太老的话，都会影响口感的哦！

　　怎么样，是不是又简单又美味呢"_"，赶快去尝试一下吧！