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浑河河蚌千万别吃 浑河河蚌千万别吃
河蚌饺子、河蚌豆腐汤、爆炒河蚌……遍布在裸露的浑河河床上的、巴掌大的河蚌正遭受每天数百人次的捕捉，并被一些人视为盘中美味。 穿越浑河的沈阳五爱隧道即将开建，3天前，部分浑河段开始降水位，浑河下游有的地方露底，河床上的河蚌、田螺成为了捕捞对象。 昨日上午10时，在浑河南岸，记者看到有五六十人提着编织袋子、纸篓，拿着铁钩子，猫着腰在臭烘烘的河泥里挖河蚌。其中既有抱着婴儿的年轻大嫂，也有头发花白的老者。 操着南方口音的中年男子老魏说：“早上有100多人在这忙，河蚌太大了，两小时捞了200斤。在我们家乡一斤得要2块8呢！” 老魏是江苏省南通人，他捞了半编织袋的河蚌。他说：“河蚌这东西好吃得很，而且还止渴除热，解酒毒，去眼赤。我们家乡就有‘春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮’的说法。” 在附近居住的南方人小李说：“最好的做法是河蚌烧豆腐，用铁锅先将河蚌热油爆炒，下姜丝、黄酒，豆腐随之下锅……”他还支招说，把河蚌放在水中，水面上浇点菜油，河蚌会拼命伸出身子呼吸，就把泥沙吐出来了。 在市府广场居住的姜城早上7时就来了。他说，河蚌都在石块和河泥下面，非常容易捕捉。他说：“我想回家拿它做饺子。” 正说着，一男子驮了半编织袋的河蚌，每个都有碗口大，他说要卖给小饭店。记者问他：“吃过这里的河蚌吗？”他说：“我尝过，不好吃，柴油味太大了。我就喂猫了，可猫吃两口都吐了。”他还透露，有人还把浑河田螺卖给夜市烧烤摊。 两名在河边钓鱼的老者说：“不能吃。河蚌和田螺都喜欢在污浊的水里生长。河蚌靠滤食水中的各种生物生长。以前浑河附近有过一些化工厂，各种重金属毒素都有可能在河蚌里存留。” 沈阳市环境监测中心站的工作人员表示，从浑河里捕捞上来的鱼虾、河蚌、田螺都不宜食用。沈阳实施浑河综合整治工程以来，浑河水质已由五类水质上升到四类水质标准，最好时达到三类水质标准，但是还没有达到饮用的标准。 沈阳市水产技术推广站田副站长说，河蚌、田螺等都属于受保护的淡水渔业资源，是严禁捕捉的，过度捕捉将对浑河的渔业资源造成危害。 首席记者 王志东 文并摄 来源：辽沈晚报 |
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