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火锅蔬菜先浸泡
火锅蔬菜先浸泡
本报讯 昨天，市工商局公布了上周我市农副产品质量安全检测报告结果。报告显示，本期总体合格率较上周有所回升。
警惕：时值冬季，市民食用火锅较多，而火锅蔬菜加热时间较短，不利于去除农药残留。
建议：在食用前，先将所购买的蔬菜洗净并放入水中浸泡，最好能泡一小时以上。
本期我市工商部门检测人员对204家市场、超市的4851个批次产品进行了检查，其中不合格样品244个批次，总体合格率为95%，比上周上升了 1.1%；共没收销毁不合格商品520公斤，责令退市122.9公斤。本期检测结果显示，消费者在选购以下食品时应多加注意：部分青菜、菠菜、大白菜、菊花菜、油麻菜、生菜、茭菜、木耳菜、四季豆、豇豆、扁豆、青椒、黄瓜、茄子、花菜、荸荠、莴笋、土豆、藕、卷心菜测出农药残留；咸菜、榨菜、水萝卜、水发笋、年糕、米线、黄花菜、去皮毛芋、去皮荸荠、白菜生、地瓜干测出二氧化硫；猪头肉、鸡肉、咸菜测出亚硝酸盐；腐竹、香菇、咸菜测出福尔马林；腐竹测出吊白块；牛百叶测出双氧水；虾皮经强碱浸泡。
不合格产品测出情况供消费者参考，不合格摊位及处理结果详见各市场曝光台：
金华五里牌楼市场1个批次生菜测出农药残留；四牌楼市场1个批次米线测出二氧化硫；洪坞市场1个批次黄花菜测出二氧化硫。
东阳横店菜场3个批次咸菜、米线测出二氧化硫；西门菜场4个批次米线、笋测出二氧化硫；南门菜场1个批次毛芋测出二氧化硫；东门菜场7个批次毛芋测出二氧化硫，1个批次水发猪皮测出工业碱。
义乌新马路菜市场5个批次青菜、大白菜、四季豆、花菜测出农药残留，两个批次水发笋测出二氧化硫，9个批次香菇、腐竹测出福尔马林，1个批次牛百叶测出双氧水，1个批次虾皮经强碱浸泡的虾皮1个批次；开发区菜市场9个批次、青菜、菊花菜、油麻菜、生菜、四季豆、扁豆测出农药残留，1个批次年糕测出二氧化硫，1个批次牛百叶测出双氧水，3个批次鸡爪测出亚硝酸盐。
永康华丰菜场6个批次干黄花菜、笋干、去皮荸荠、白菜心测出二氧化硫；商城菜场1个批次咸菜测出二氧化硫；
物美超市1个批次地瓜干测出二氧化硫；唐先菜场1个批次笋丝测出二氧化硫。
武义星光菜市场3个批次咸菜测出福尔马林，两个批次牛百叶测出双氧水，两个批次青菜测出农药残留。
兰溪北门市场9个批次大白菜、小青椒、毛芋、藕、卷心菜、茭菜测出农药残留，两个批次笋干测出二氧化硫。
磐安安文蔬菜市场和尚湖综合市场中3个批次腐竹测出吊白块，18个批次毛芋、荸荠测出二氧化硫。本报记者 刘胜平 通讯员 陈智慧
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