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香辣蟹火锅的家庭做法
香辣蟹火锅的家庭做法
主料:螃蟹4只。
配料:大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。
香油碗料:蒜泥香油加点味精搅拌均匀即可。 涮肉碗料也可。
做法:起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5---10分钟，倒入火锅中，开涮!
涮什么都可以，只要是能吃的! (如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，鸭肠，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它。依个人所好!)
在家吃邀上几个朋友既实惠又随便，其乐融融呀
2006-10-22 22:04:36
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