南洋辣椰汁火锅
【菜系】
火锅底料配方
【原料】
草虾 1/2斤透抽 1只大白菜 1/2个豆芽菜 1斤青?段 少许洋葱 1个火锅料(丸子类、肉类、青菜类)依个人喜好 适量高汤 适量
(1)先将高汤加热倒入调味料煮滚。
(2)先放大白菜、洋葱至煮软后，续放入其他海鲜、肉类、丸子等，慢慢加入煮熟沾料食用。
(3)沾料调匀即可作为火锅沾料。 可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用，可均衡一下辣味。
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