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川江号子 时尚的川江号子，充满了金属元素。吧台是一个活脱脱的小酒吧，包间外墙漆成铁灰色，很像船舱。蓉城新派火锅，川江号子是数得着的顶尖分子。 川江号子除了传统的牛油火锅外，新推出了一种用青花椒与干辣椒调制的清油火锅——绝代双椒（娇）。鲜青花椒剔透碧绿、清香纯麻，糍粑海椒红亮香辣、劲道不凡，加入多种佐料以植物油炒制，色泽鲜亮而绝无凝洁的浊滞。入口则在麻辣中更透出鲜香的清爽。汤愈炼愈浓，香则愈烧愈厚。 白汤以老母鸡、老鸭、棒子骨、鱼、猪肚等老火秘制，酸萝卜等乡土清香鲜味融入其中，鲜美异常，烫食河鲜、海鲜，味尤胜。 特制干碟，可随意调制浓淡，适宜不同的口味。各种食料入锅入口，从浓烈到鲜美，尽显味谱的细微妙处。
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 川江号子上映“绝代双椒II” | 火锅天堂的时尚元素川江号子的新文化 |
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