辣不住口的劲香辣子鸡的做法
材料：鸡半只，花椒2把，干辣椒30G，姜3片，大蒜2瓣 做法： 1。用足够的盐和料酒淹鸡块15分钟 2。油锅烧烫倒入鸡块，炒至色泽金黄，肉质变干取出 3。油锅7成热倒入姜片和切片的蒜片，炒香再倒入干辣椒和花椒，炒到味道呛鼻，倒入鸡块，加味精和糖翻炒片刻即可。
叫花鸡制作方法
坛子肉的做法 - 川菜菜谱
