五味凉拌苦瓜的做法
[凉拌菜谱]五味凉拌苦瓜的做法
把苦瓜切片，
用开水略焯一下，
捞出，
拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，
也可少量加入鲜酱油汁（“美极”的味道最好），即可食用。
酸甜苦辣麻，五味俱全，夏日食之解暑消渴，是我的最爱之一。
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