缅式凉拌茄子的做法
[凉拌菜谱]缅式凉拌茄子的做法
[原料/调料]
茄子3-4条绞肉200公克辣椒2条香菜1小把蒜头4-5大颗
辣椒酱1又1/2大匙糖1小匙盐1小匙醋1小匙香油少许
[制作流程]
1把茄子洗净，对剖之后切成条状，用热油焖熟，捞起待凉备用。
2把绞肉放入平底锅中干煸熟透备用。
3辣椒、香菜、蒜洗净切末备用。
4将茄子段、绞肉、辣椒、香菜、蒜末与所有调味料拌匀即可。
简单方便的凉拌茄子做法4种
茄子营养表及凉拌茄子的做法
