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[凉拌菜谱]凉拌鸭的做法 [凉拌菜谱]凉拌鸭的做法 主料：冷冻鸭约800克（半只），粉丝3把。 辅料：A：酒、盐各1汤勺。 B：姜汁1茶勺，盐1/2汤勺，水1/4杯。芥菜粉少许，酒少许，虾酱1茶勺，水2杯。 制法：1、鸭洗净，用A料里外抹匀后腌20分钟，加盖中高功率煮10分钟，冷却切块，虾酱用酒调开备用。[美食中国] 2、粉丝加水2杯，加盖，高功率煮5分钟，切段，拌入虾酱、芥茉粉及B料。 3、粉丝放入盘中，四周排上鸭块，加盖高功率烹调5分钟即可。 特点：鲜香嫩滑。 |
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[凉拌菜谱]凉拌鸭的做法 [凉拌菜谱]凉拌鸭的做法 主料：冷冻鸭约800克（半只），粉丝3把。 辅料：A：酒、盐各1汤勺。 B：姜汁1茶勺，盐1/2汤勺，水1/4杯。芥菜粉少许，酒少许，虾酱1茶勺，水2杯。 制法：1、鸭洗净，用A料里外抹匀后腌20分钟，加盖中高功率煮10分钟，冷却切块，虾酱用酒调开备用。[美食中国] 2、粉丝加水2杯，加盖，高功率煮5分钟，切段，拌入虾酱、芥茉粉及B料。 3、粉丝放入盘中，四周排上鸭块，加盖高功率烹调5分钟即可。 特点：鲜香嫩滑。 |
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