法国吐司简单制作攻略

法国吐司简单制作攻略

火腿西多士

　　西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色。吃西多士时，配上一杯香浓的奶茶或咖啡，品尝外焦内软的吐司和美味的芝士火腿，便可惬意地谋杀午后的时光……

　　烹制方法(五人份)

　　材料：芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只)

　　调料：油(半碗)

第一步

　　1、打鸡蛋入碗，用筷子顺一个方向打至蛋液发泡；火腿去掉边角，切成方形。

第二步

　　2、加5汤匙油进锅烧热，放入火腿片翻面煎1～2分钟，捞起沥干油。

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