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为考生准备的十四种粥的做法
9、莲子百合粥:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
10、栗子桂圆粥:粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。
11、木耳大枣粥:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心,很适用于高三考生。
12、五豆粥:香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
13、红薯莲子粥:粳米150克,红薯100克,莲子50克,花生50克,大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。
14、黑米八宝粥:黑糯米100克,红豆、绿豆、,薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。
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