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清炒芦笋
【原 料】
芦笋200克,葱粒,l00克。盐适量,淀粉、
料酒
、醋少许。
【制作过程】
①将芦荀洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、
料酒
、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘
2007-6-12 21:55:57
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