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成都农家乐的前世今生 成都农家乐的前世今生 近年来，在成都市区周边兴起了一种由农民利用自家院落以及依傍的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、游、玩、购的旅游形式，人们通俗地称之为“农家乐”。 “农家乐”的缘起 “农家乐”的兴起，是城乡消费方式改变的一种新的现象，尤其与成都的特定地域环境有密切的关系。从市场需求的角度探析，农家休闲旅游的兴起源于几点。 一是城市消费能力。成都是中国中西部的特大中心城市，属居民收入较高的城市，即使是城市中低收入阶层，也有少许余钱可用于旅游消费，“农家乐”因此成为可能。 二是现代“城市病”。成都市同现代化进程中的其它大城市一样，也面临着一系列由于城市人口急剧膨胀而引发的“城市病”。诸如土地资源紧张，住房狭窄、交通拥挤，污染严重等，造成城市人生活紧张、压抑，也存在着大都市人际关系的冷漠与疏离现象。市民渴望有一个回归自然的人性化环境，以张扬自己的个性。“农家乐”正好满足市民的这一心理需求。 三是“双休日”闲暇时间。双休日的实行，使素来较为发达的成都休闲文化更有了时间上的制度性保证。成都又是传统的消费城市，成都人历来有喜郊游，爱踏青的传统，因此，“农家乐”很快就成为双休日成都人休闲旅游的一种时尚。 “农家乐”的现状 特色是旅游的魅力所在，“农家乐”体现了旅游业的这一特点。就整体而言，成都“农家乐”为游客充分展示了川西坝子特有的田园风光、民习风情和古老的巴蜀文化，具有浓郁的农耕“川味”。就局部而言，它又依自然条件和区位的不同，形成风貌各异的特色类型，体现了中国传统的“天人合一”、顺应自然、实用理性的文化观念。按照所依托资源的不同，“农家乐”也分好几种： 1．农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。这里位于“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色，展现着“农家乐”的巨大魅力。 2．花果观赏型。以龙泉驿的书房村、工农村、桃花沟、苹果村等东郊丘陵的农家果园游乐为代表。龙泉山果品远销全国乃至海外，果品收入是龙泉驿区的经济支柱。但是，近些年来兴起的以春观桃（梨）花、夏尝鲜果的花果观光旅游，使其旅游收入已经大大超过果品收入。卖果不如卖花，让人先饱眼福，后饱口福，它反映了人们消费观念的嬗变。龙泉山水果在提高其科技含量之后又着力提高其文化含量，在传统农业基础上发展观光农业，开启了宜林山区发家致富的新思路。 3．景区旅舍型。以远郊区都江堰的青城后山、蒲江县的朝阳湖、彭州市的银厂沟、大邑县的西岭雪山等自然风景区为代表。低档次农家旅舍价格低廉，游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区，花费居家度日的钱，享受景区的自然环境，景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。 4．花园客栈型。以新都县农场改建的泥巴沱风景区、邛崃市前进农场改建的东岳渔庄等为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业，把农业用地通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施和客栈式的管理，使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。 “农家乐”的魅力 首先是优美的环境。“农家乐”取法自然，富有农家居家特点。它主要以农家院落为依托，竭力营造出中国传统农耕社会外有田园，内有书香，衣食富足，天人和谐的理想境界，展现出川西坝子殷实农家特有的风貌。 其次是低廉的消费。作为休闲旅游的“农家乐”，其旅游六要素全部齐备。（1）吃。“农家乐”各景点在餐饮方面应当说各有特色，总的是突出农家风味，让游客品尝到土气但无污染的可口饭菜。农家川味鲜活生嫩，一般消费每餐每人20元，晚餐10元。 （2）住。普通床位每晚10元，干净整洁。 （3）行。“农家乐“大都靠近公路，成都平原路网纵横，汽车可直达各家。（4）游。大处观郊区田园风光、自然山色，小处看农户居家生活，体验农民春耕夏耘，秋获冬藏之劳作。 （5）娱。卡拉0K、品茗、聊天、打牌、下棋等，有的大型专营“农家乐”还备有民俗歌舞、篝火晚会等项目。 （6）购。主要是土特产品，如花卉，盆景、茶叶、糕点、土制玩具等，价格十分便宜。 “农家乐”休闲旅游的兴起，凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量，它为打破计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的樊篱，提供了又一种有效形式。 它是一个新经济增长点。“农家乐”的勃兴，开拓了一个新的经济增长点：一是转移了部分农村剩余劳动力。“农家乐”促使农民转而利用农村现有的空间资源和绿色资源，就地发展第三产业，拓宽了劳动力转移渠道。二是农户收入增强，拉动了经济的增长。 它是一条文化交流的新渠道。“农家乐”是城乡文化的一个交汇点。“农家乐”的消费主体是城市工薪阶层，他们是现代文化和城市精神文明的主要载体，“农家乐”必将加深城乡相互的理解与认同。 经过几年的发展，成都“农家乐”以其独特的方式实现了经济效益、社会效益和环境效益的俱佳结合，并以强劲的势头迅猛发展。它已在川西平原上放射出亮丽的光芒。“农家乐”是农民的又一伟大创造，要尽力呵护它、宣传它、发展它，让它为中国农业和农村走向现代化谱写上光彩的一笔。 |
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