蒸鸡蛋羹如何不沾碗
鸡蛋羹的碗很难洗净。如果在蒸鸡蛋羹前，先在碗内涂上一层熟油，再将蛋打入碗内搅拌蒸制，这样洗碗时只要用布一抹就能洗净；也可将鸡蛋打入碗内搅好后，再倒入涂过油的碗内蒸制，洗涤时就更加方便。
蒸鸡蛋羹小贴士：
1、不要用不锈钢器皿，因为蒸出的鸡蛋羹是稀的。
2、一定要加温水
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