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美味DIY 蜂蜜汁烤鳗鱼的做法 美味DIY 蜂蜜汁烤鳗鱼的做法 关键字：蜂蜜 鳗鱼 DIY 蜂蜜对胃酸分泌有双重影响：饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。  原料：蜂蜜15克、日本鳗鱼250克、芹菜汁10克、胡萝卜汁10克。 调料：白葡萄酒5克、姜汁20克、盐2克、老抽10克、青柠檬1个、红曲米2克。 做法： 1.鳗鱼处理干净后分切成厚片，将芹菜汁、胡萝卜汁、红曲米、白葡萄酒、姜汁调匀，浇在鱼身上，并挤进柠檬汁，腌制20分钟。 2.拿出鱼，均匀涂上蜂蜜、盐、老抽，放进180℃烤箱烤约5分钟。其间视各人口味取出鱼再刷蜂蜜、盐等。 3.装盘，并装饰上水果、蔬菜等。 不同的水温下，蜂蜜对人体起到的作用也是截然相反的： 向左：温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释，而降低胃液酸变。 向右：凉白开泡的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。 |
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