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健身家常菜—烧茄子的做法 现在正是吃茄子的季节，茄子营养丰富，富含磷、钙、钾等矿物质及多种维生素，尤其是紫皮茄子含有大量维生素P，维生素P有防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用，非常适于经常参加对抗性体育运动的人员食用，医家称茄子为健身蔬菜。
在训练局有一个关于茄子的小故事，大家有所不知，现在人们照相时为什么总爱喊“茄子”，根源是这样的，有一次体育记者给篮球队照全家福，队员们因训练劳累脸上的笑容不是很灿烂，这时，不知是谁喊了一声“今天食堂吃烧茄子”，大家脸上马上露出了笑脸，一起喊“茄子”，摄影师迅速按下快门，后来这张照片成为体育杂志封面的经典，紧跟着社会上也流行照相时喊“茄子”，这和训练局膳食处师傅做的烧茄子有密不可分的关系。 来源:法制晚报 |
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