冬季胃病食疗方

冬季是胃溃疡、胃炎、胃肠神经官能症等疾病好发时节。温胃食疗法可缓解疼痛，保养胃气。

    姜枣桂圆汤 干姜１０克（切薄片），红枣３０克，桂圆３０克，红糖２０克，加水５００毫升后煎煮１５分钟，早晚服用。连续服用有温胃调补之功，适于慢性胃炎、胃神经官能症者等。

    香辣温胃酱 鱼蚕豆酱２０克，醋５克，白糖１０克，花椒４粒，生姜３片，大蒜１－２瓣（切碎）。炒锅放花生油少许，油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸出香味，加入酱、醋、糖翻炒。佐餐食用有开胃止痛之功，适合胃溃疡、慢性胃炎伴胃痛、胃寒、肢冷者。也可间断服用，待疼痛、腹胀等缓解即可停用。

    羊芪糯枣温胃粥 将新鲜羊肉２００克煮烂细切，加入黄芪１０克，糯米１００克，大枣１０枚（切细），姜５克煮粥，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥补养脾胃，常用可温阳补气健胃，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒，四肢怯冷、胃痛时有发作者。

    酸辣卷心菜 卷心菜５００克，洗净切丝加盐腌半小时备用。泡辣椒３０克切丝，米醋３０克，花椒５粒，细盐、白糖各１０克。在炒锅内放少许菜油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒。常食可促进溃疡面愈合及胃粘膜再生。