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兩岸記者精彩訪川南 ——2011兩岸記者「錦繡天府川南行」側記（通訊員 林萍）2011年9月21日，由四川省台辦主辦的2011海峽兩岸記者「錦繡天府川南行」聯合採訪活動在四川成都正式拉開帷幕。應四川省台辦邀請，中央人民廣播電台、中國台灣網、中新社、《兩岸關係》雜誌、廈門衛視、四川電視台、四川日報、四川新聞網和台灣旺旺中時集團《時代週刊》、台灣新聞報、台灣新生報、天眼日報、貓狸電台、警察電台、台灣商報、台灣網訊報、高雄市新聞記者公會等以及香港文匯報在內的兩岸三地20余家媒體、30余名記者參加了此次聯合採訪活動。 歷時7天的聯合採訪活動期間，在省台辦的精心組織下，兩岸記者深入「世界美食之都」成都、「酒城」瀘州、「酒鄉」宜賓、「鹽都」自貢等地，訪産業、賞熊貓、觀古堰、遊竹海、憶抗戰、品美酒、嘗美食、讚鹽都、尋恐龍，參觀採訪了一個精彩川南。在兩岸記者的筆下，「風過瀘州帶酒香」、「蜀南竹海深，古鎮李莊情」、「千年鹽都傳承鹽文化」、「美酒、美景、美食，折射天府發展活力」等多篇報道相繼見諸報端、網路、電台、視頻，為廣大受眾立體呈現了川南的美景、美食、特色産業和強大的發展潛力。 訪産業，感受經濟發展之活力 此行所及瀘州、宜賓、自貢地處成渝經濟區發展帶，在能源、交通等方面具有獨特優勢和雄厚實力，發展勢頭強勁，在國家推進新一輪西部大開發和成渝經濟區建設進程中具有重要地位。 兩岸記者先後在瀘州採訪了老窖公司、集裝箱碼頭、西南商貿城、酒業集中發展區、江陽區華陽鄉永興村等，對當地開發建設的眼光和規劃頗為讚賞，認為瀘州把「酒」這一瀘州市的最大優勢、最鮮明的特色産業不僅傳承的好，更發展的好。不僅有瀘州老窖和郎酒集團，更以發展的眼光建設了涵蓋基礎酒儲存、罐裝生産、包裝材料共贏等功能齊全的白酒集中發展區，白酒這一傳統工業在瀘州得到了極大的發展。瀘州的大港口建設也讓兩岸記者很感興趣，瀘州港內長江航道約佔四川全省長江航道的60%，在具備50萬標箱吞吐能力正在續建百萬標箱吞吐能力的瀘州港集裝箱碼頭，兩岸記者看到大批巨大的貨櫃標箱和巨型塔吊，充分感受到瀘州港的區域綜合物流樞紐港地位。瀘州江陽區的「名酒名園名村」項目更讓兩岸記者耳目一新，認為酒業集中發展區和瀘州老窖現代農業開發區把園區發展與企業原料基地建設和新農村建設結合起來，通過「名酒促名園，名園促名村」帶動發展生態有機高粱基地建設和沿江觀光旅遊發展，實實在在讓農民得到了實惠。 在宜賓，五糧液集團公司的發展歷史沿革不僅讓兩岸記者了解了中國白酒工業發展的歷史更讓記者們感受到五糧液作為中國名酒，在科技研發、産品開發、市場佔有和酒業文化發展的強大實力。在自貢市，1853年鑿成、深達1001.42米的燊海井邊，兩岸記者親眼目睹了沿用千年的汲取、熬製滷水和井鹽製成的過程。隨後兩岸記者還參觀了自貢久大鹽業集團公司全微機管理的生産線，了解了現代的自貢鹽及鹽化工産業已將傳統的制鹽業延伸，形成了「原鹽-食用鹽-兩鹼工業鹽-液體鹽-調味品系列-保健系列-高端護膚日化系列」的完整産業鏈，鹽的附加值得到顯著提高。兩岸記者在讚嘆古代勞動人民智慧的同時，也為現代自貢鹽業的突飛猛進而感到欣喜。 除此之外，兩岸記者在成都大熊貓繁育基地、都江堰水利工程、蜀南竹海、古鎮李莊、鹽業博物館、恐龍博物館不僅觀景、了解文化，更加深了對四川豐厚的旅遊資源的認識。「到四川旅遊，絕對是個好選擇。」在成都大熊貓繁育基地、都江堰等地，兩岸記者碰到不少從台灣來川旅遊的旅遊團隊，首次來四川參加新聞交流的高雄市新聞記者公會大陸事務委員會執行長張先鵬説，這次是高雄新聞記者公會第一次組團到四川來，「我們要把報道帶回去，讓台灣南部的民眾看到四川的好，四川的美。」 品味道，體驗川酒之魅力 翻開中國白酒版圖，川酒長期獨佔鰲頭，川酒「六朵金花」美名遠揚，其中「三朵金花」便是在川南盛開，2010年初，四川省委、省政府打造「中國白酒金三角」戰略也在瀘州正式起航。兩岸記者川南行實實在在體驗了川酒的魅力。 地處中國白酒金三角核心腹地的瀘州，有「風過瀘州帶酒香的美譽」。這個全國唯一同時擁有「瀘州老窖」和「郎酒」兩種不同香型中國名酒的城市為兩岸記者大亮酒名片。國窖1573窖池、白酒罐裝生産線、白酒檢測實驗室，老窖文化展示等一系列有關酒業的採訪讓兩岸記者進入了一個白酒的世界。在瀘州老窖集團，兩岸記者一邊聽著廠家的介紹欣賞酒道表演，一邊品嘗著國窖1573剛剛出窖的68°原度醇酒，台灣天眼日報特派記者胡喬松表示原漿美味果然不同凡響，直稱「這樣的美酒真是嘗過之後再也忘不了，好想搬來瀘州住！」 走在宜賓五糧液花園式酒廠，伴著陣陣酒香，兩岸記者在五糧液悠久的酒業文化裏徜徉。陳列室裏展示的數百種各時期、各系列的五糧瓊漿，讓兩岸記者大呼，「開眼界」。臨離開，大家還不忘買上幾瓶回家送親友。台灣新生報特派員林瑞明表示，「從小就聽爸爸他們這一輩的人念叨五糧液，今天有機會一定要帶上一瓶給他老人家嘗嘗。」 美酒伴美食。「食在四川」，來川採訪的記者們對四川美食早有耳聞，甫到四川的第一餐，各色精緻川菜就讓兩岸記者驚嘆，每道菜都捨不得動筷，先用相機記錄下來再説。夫妻肺片、麻婆豆腐、紅杏雞、糯米鴨、毛血旺……一道道傳統、新派川菜讓記者們暢享川菜麻辣鮮香之味。「真夠味，這個味道在台灣吃不到」，台灣聯合報係中國經濟通訊社特派員胡美慧女士讚不絕口。台灣商報特派記者湯錦輝先生則邊吃邊擦汗，笑稱，「要流汗才能越吃越不辣，因為流汗都揮發掉了。」而瀘州華陽鄉永興村酒谷農莊裏黑豆花、豆角湯、老臘肉……，淳樸、好客的瀘州鄉親讓兩岸記者嘗到了都市裏吃不到的味道。蜀南竹海的全竹宴，把竹海的山珍一一呈現，雪白的竹蓀、可愛的竹蓀蛋、香脆的竹筍、各種叫不出名字的蘑菇，讓記者們感嘆，「宜賓人太有福了，營養又養生的東西這麼多。」古鎮李莊的「一花二黃三白」，鹽水花生、黃辣丁、黃粑、白肉、白酒、白糕，地方特色濃郁，兩岸記者在長江邊品嘗這當地特色，別有一番滋味。「千年鹽都」自貢所展示的「鹽幫菜」在川菜係中獨樹一幟的「鹽幫菜」除具備川菜「百菜百味、烹調技法多樣」的傳統之外，更具有「味厚香濃、辣鮮刺激」的特點。濃味冷吃兔、火邊子牛肉、鹽幫鍋炸等兩岸記者第一次聽説的菜式不僅名稱、做法新鮮，口感更是刺激。台灣新報特派員鄭文聘先生一邊品嘗，一片感嘆，「這些食材的搭配實在太神奇了。」 「在川南，處處有美酒，各地有美食」，中國白酒金三角的美酒和各具地方特色的美食讓兩岸記者充分感到了川南底蘊深厚的飲食文化。 賞美景，感受生態文化之美 正如省台辦副主任鐘遠超在活動啟動儀式上致辭中向兩岸記者們介紹所説，「四川，鐘毓靈秀，是全國擁有世界自然文化遺産和國家重點風景名勝最多的省區，是大熊貓之鄉。高原和群山環抱美麗富饒的四川盆地，造就了聞名遐邇的‘天府之國’。四川南部更是風光秀美，生態良好。」四川的無窮魅力離不開美景這一重要元素，為讓台灣中南部媒體記者特別是首次來川採訪的高雄記者公會組織的媒體記者充分感受四川之美，採訪活動特意安排了成都大熊貓繁育基地、世界文化遺産-都江堰水利工程、蜀南竹海等地參觀採訪。 在成都大熊貓繁育基地，剛出生、還生活在保育箱裏的熊貓寶寶，活潑好動、上樹望風的幼年熊貓，慵懶自在、攬竹大嚼的成年熊貓……千姿百態，憨態可掬，讓記者們不捨離去。台灣記者表示，大陸贈台大熊貓「團團」「圓圓」在台灣人氣很旺，參觀者經常大排長龍，難得見上一面，而這次在大熊貓的故鄉終於一飽眼福，「真是看了一場精彩的‘貓熊秀’，過足‘貓熊癮’！」 在世界文化遺産-都江堰水利工程，走在橫跨內外江的索橋上，岷江水在腳下奔騰，2200多年來沿用至今的古堰讓記者們驚嘆不已。「深淘灘、低作堰」的樸素古訓讓記者們久久玩味。這個全世界迄今為止年代最久、唯一留存、以無壩引水為特徵的宏大水利工程，造就了水旱從人的「天府之國」。在感佩古人智慧與力量之餘，台灣記者也對這種將水利工程、世界文化遺産、觀光景區結合起來的開發方式頗感興趣，讚嘆其「夠環保、有效率」。 在5A景區蜀南竹海，青翠欲滴的萬頃竹海、幽靜的山谷、靜靜的湖水，讓記者們沉浸在竹香與鳥語之中，充分感受這顆川南明珠之美，台灣中部記者們更讚揚此地猶如中部南投溪頭、杉林溪。紅色的砂岩，讓台灣中南部記者初次領略到典型的丹霞地貌。竹海蔥蘢配上丹霞地貌，「這種自然的‘紅綠配’真是絕了」，有記者這樣感嘆。著名的翡翠長廊，大路兩旁的翠竹自然彎曲，形成一道天然的綠色穹頂，如此美景大家都不停用相機記錄下來以作留念。 在國家級歷史文化古鎮—李莊，長江在古鎮旁靜靜的流過，默默的見證著這個抗戰時期大後方文化中心的變遷。「東有周莊，西有李莊」，古鎮上處處可見的同濟大學舊址，保存完好的石板街道、風火山墻、雕花門窗、青色筒瓦，讓記者們仿佛回到了上世紀40年代，傅斯年、李濟、董作賓、梁思成、林徽因、童第周等一大批名流學者和青年學子們的身影似乎就在眼前。李莊與台灣的特殊淵源也使台灣記者們頗有感觸，「斯人已去，滿鎮留香」，李莊居民保持著平和溫厚的心態，以淳樸熱情迎接著各地遊客，給兩岸記者們留下了深刻的印象。 談收穫，兩岸記者相約再訪川 為期7天的朝夕相處，台灣13家媒體的15名記者與中央人民廣播電台等8家大陸媒體的10余名同行結下了深厚的友誼，並相約他日再聚，共同為兩岸交流再作貢獻。 臨別時，兩岸記者在採訪團旗上留下了各自感言。天眼日報特派記者胡喬松這樣寫道，「川南之旅，瀘州、宜賓、自貢，酒鄉鹽市，同祖同根同源；美麗山河，金沙江、岷江、沱江，共匯長江，孕育中華文化。兩岸人民一家親。」聯合報係中國經濟通訊社特派員胡美慧則認為，「蜀道昔難今易，兩岸昨遠今近。」旺旺中時媒體集團時報週刊記者王聖文感到「此次川南之行，讓我更深入了解四川在風景優美、物産豐富之外，濃郁淳樸的人情味以及深厚的文化底蘊與歷史精神，更深見各地政府對文化保存與經濟發展的努力，真是不虛此行。」 「不虛此行」成為此次聯合採訪兩岸記者們共同的感覺。貓狸電台台長劉秀梅興奮的説，此行「太好了，可以做很多節目。不少地方的講解都講的非常好，回去剪一剪就可以直接播出。希望有機會再到四川，帶回更多讓台灣聽眾感興趣的東西」 7天的聯合採訪活動結束了，相關後續報道仍在繼續，兩岸記者對四川的關注仍在繼續，而7天來結下的友誼將長留彼此心間。(你好台灣網與四川省台辦聯合供稿）
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