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[煲汤]苦瓜文蛤汤的做法 苦瓜文蛤汤的做法 特点：汤清味醇。 备料时间：5分钟 烹调时间：8分钟 原料：苦瓜、文蛤。 烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。 做法： 1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。 3.煮至汤浓稠时即可。 厨师提示：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。
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[煲汤]苦瓜文蛤汤的做法 苦瓜文蛤汤的做法 特点：汤清味醇。 备料时间：5分钟 烹调时间：8分钟 原料：苦瓜、文蛤。 烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。 做法： 1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。 3.煮至汤浓稠时即可。 厨师提示：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。
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