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[煲汤菜谱]菠菜猪肝汤的做法 配料：
菠菜适量（两三根大的就可以了）；洗净，切段，（我喜欢把根部扔掉，但营养就低了）。
新鲜猪肝200克，（大概就是一块猪肝的份量）切成薄片。 新鲜猪肉100克，切成薄片备用。 腌猪肝的调味料：半勺生抽，半勺陈醋，生粉适量，盐适量（不要多放）。 葱、盐、鸡精 做法：
先用调味料把猪肝腌十分钟左右。再入滚水中烫一下，捞起沥干。
菠菜先放入开水中泡几分钟捞起。 放油入锅，放葱和猪肉爆炒一下。再入二碗水，放菠菜。水开后放入猪肝，等水再开后放入适量盐，再煮二分钟，出锅！ 吃法：
自己发明
功效：
注意：
此汤非常有营养。但菠菜不应与豆腐同时食用。 |
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