[煲汤菜谱]羊肉山药汤的做法
原料:羊肉(前腿)、山药、枸杞、胡萝卜
辅料:花椒、大料、茴香、孜然、肉蔻、桂皮
做法:山药、胡萝卜洗净、去皮,切成小块。枸杞用水洗净备用。把花椒放入水中烧开,把切成小块的羊 肉放入水中,大火煮2-3分钟。捞出用冷水洗净。再取一锅,加水,把洗好的羊肉放入锅中,加辅料(料 盒),烧开。大火煮2-3分钟后,小火煮30分钟,放入山药块、枸杞。等出锅前10分钟放入胡萝卜。
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