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查渣面旗舰店 查渣面旗舰店
晚饭这次事先没想好，反正温江吃的多，这个不用操心。到了吃饭时间才突然想起舒肘子和月圆霖这些地方都带父母他们去过了，要再找这么有特色的地方，又适合老年人的，可不大容易。 最后还是临机一动，干脆就顺路去吃光华大道上那家查渣面。上次路过桃太郎哭着喊着要去没去成，我们先吃为快了。一听说吃面，老爸连声说好，老人家就是这样，便宜就等于好。 到了已经天黑透了，拍这个门面的时候，邻家一条狗突然冒出来对着我狂吠，我撵了一阵，他反而呼朋唤友，又叫了一条狗来，前后对我进行夹击。后来老板才解释：“这狗对穿红衣服的都不太友好。”想我当天全身从外套到裤子到鞋子，全是New Blance的最新款，本来一天忍饥受冻，要风度不要温度，自我感觉良好，觉得自己有品位、有实力，会搭配，没想到晚上却被两条土狗坏了兴致。
据称这里是查渣面的总店，从羊马搬过来的，市区还开得有一家。
人多吃饭的好处之一便是可以一次尝到很多东西，红味白味各来几碗。 说来惭愧，我好像还是第一次吃查渣面，慢怀期待地吃了起来，发现味道却很普通，尤其是最期待的绍子，也就是面上的浇头，失望最大，基本上没有什么味道，就像“我最爱的女人，伤害我最深”。
这个却给了我惊喜，蹄花炖得非常完整，但吃起来肉已经从外到内全部软和至极，一人来了一根，全部吃得干干净净。里面用的是小豆子，不如大豆好吃，汤也没有那么浓郁的感觉。但这道菜主要吃蹄花，单就这个来说，完全可以和人民公园的老妈蹄花相媲美了。 蘸碟看似普通，就是酱油外加青椒，蘸了蹄花肉一尝，却总觉得有一股非常独特的回香，难以言喻。 就为这蹄花，没过两天，又去吃了一回，感觉还是那么好。
这里的菜不多，但却少而精，拌鸡片的味道比起大名鼎鼎的崇州天主堂鸡片有过之而无不及。鸡片很薄，调料很到位，香辣皆有，从鸡片前后皆可渗入，和蹄花一红一白，相映生辉。
小店子总能吃到好味道的泡菜，新鲜，加红油和味精一拌，脆脆地吃在嘴里，甚是可口。 结账：86元 印象：无装修，环境较差，服务可以，面虽然不过如此，但其他菜品的味道相当不错，价格不贵。 地址：光华大道出城方向左侧（大概在第二个红绿灯处） |
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