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成都担担面
担担面：成都著名风味小吃。解放前均由个体经营者肩挑担子，走街串巷叫卖。自然灾害后政府决定恢复这一传统小吃。1963年设店于成都提督街，由廖权等几位师傅完全按传统技法制作。该品种后收集在《四川名小吃谱》中。1989年被西城区政府评为“少城名小吃”；在首届天府食品博览会上，被成都市政府命名为“成都名小吃”；1990年应邀赴京参加第十一届亚运会美食节，受到中外宾客的一致称道；2000年9月全国第二届中华名小吃认定会上，又被中国烹协认定为“中华名小吃”。
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成都担担面
担担面：成都著名风味小吃。解放前均由个体经营者肩挑担子，走街串巷叫卖。自然灾害后政府决定恢复这一传统小吃。1963年设店于成都提督街，由廖权等几位师傅完全按传统技法制作。该品种后收集在《四川名小吃谱》中。1989年被西城区政府评为“少城名小吃”；在首届天府食品博览会上，被成都市政府命名为“成都名小吃”；1990年应邀赴京参加第十一届亚运会美食节，受到中外宾客的一致称道；2000年9月全国第二届中华名小吃认定会上，又被中国烹协认定为“中华名小吃”。
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