麦邱小吃
特色品种 玻璃烧麦、金银烧麦等
风味特色:
它制皮料和制馅心都十分考究,皮料擀得像白段子一样莹洁柔滑,好似玻璃一样透明,馅心从中透出油亮的绿光,使成品犹如碧玉一块,玲珑剔透,精巧可爱。
配料:特级面粉、猪肉、小白菜、鸡蛋、酱油、胡椒粉、精盐、味精、淀粉、绍酒、芝麻油
1990年被成都市人民政府授予“成都名小吃”的称号。
老号铜井巷面庄
竹林小餐