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教您自制五香卤鸡肝、鸡蛋 教您自制五香卤鸡肝、鸡蛋
昨天的鸡肝在卤水里泡制了一夜，另外还煮了三个鸡蛋加了进去，早上起来尝了一下，大功告成啊~~~个中滋味，只有吃过才知道，让我重新找回了记忆中当年楼下卤味铺的味道。
这是第一次成功制作卤味，掌握了要领，下一次可以拓展卤味系列啦~~
我制作的卤水材料：八
方法：所有材料加水熬到香味出来即可加入材料
昨天发过的图。鸡肝煮到七八成熟之后用卤水继续煮个20分钟后关火换到密封容器内。鸡蛋呢，煮熟之后剥皮一同放入容器，室温高的话就放到冰箱里过一夜就OK了。
五香卤鸡肝真的是美味啊~~~
我煮的鸡蛋，蛋黄是没有完全凝固的那种，超喜欢~~口感绝赞~~~ |
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