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《试验进行时》之重庆篇:小小“水煮鱼”“煮”成大产业 湖北台 冯志强 李东杰 报道 老黄所说的“水煮鱼一条街”是渝北空港经济区的一条繁华街道，街上遍布大大小小的水煮鱼馆，每天南来北往的食客要吃掉3万斤鲜鱼，老黄他们每天下网打的鱼，根本不愁销路。 为了发展“水煮鱼”产业，渝北区政府不仅把“水煮鱼一条街”设在临近江北机场的繁华地段，还通过减免租金等优惠政策，吸引有规模的专营店进驻，并制定了水煮鱼的制作标准，培育餐饮企业做大做强。
（转载请注明：湖北广播电视总台网站） |
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《试验进行时》之重庆篇:小小“水煮鱼”“煮”成大产业 湖北台 冯志强 李东杰 报道 老黄所说的“水煮鱼一条街”是渝北空港经济区的一条繁华街道，街上遍布大大小小的水煮鱼馆，每天南来北往的食客要吃掉3万斤鲜鱼，老黄他们每天下网打的鱼，根本不愁销路。 为了发展“水煮鱼”产业，渝北区政府不仅把“水煮鱼一条街”设在临近江北机场的繁华地段，还通过减免租金等优惠政策，吸引有规模的专营店进驻，并制定了水煮鱼的制作标准，培育餐饮企业做大做强。
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