丰化芋艿头的做法
特点： 著名浙江菜，此菜口味鲜美别致，营养丰富。 材料： 芋头，水发海参，鱼肚冬菇，熟火腿。 制作方法： 芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟在盘中摆形.海参,鱼肚,冬菇,火腿,鸡脯肉,胡萝卜均切丁,加精盐,料酒下锅烧沸,勾芡倒在盘中即可。
粤菜菜谱:橄榄菜拌凉粉的做法
丰化摇蚶的做法
