站内搜索：
标题
全文
作者
川菜美食网-爱健康饮食,享美味人生!
您的位置：
首页
>>
粤菜菜谱
>>正文
虾爆蟮筒
基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软
基本材料 黄鳝、虾仁、
料酒
、盐、生粉、蛋清、红
酱油
、盐、味精、葱姜水
1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、
料酒
淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。
2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。
3、另起锅下葱姜水，加红
酱油
、味精勾薄芡，淋在原料上即成。
2007-6-12 21:27:02
上一篇：
鱼片蒸蛋
下一篇：
蛋心圣女果
家常菜菜谱的做法大全
火锅做法大全
煲汤菜谱
烧菜菜谱
炒菜菜谱
家常菜谱
蒸菜菜谱
凉拌菜谱
炖菜菜谱
面食菜谱
川菜菜谱
粤菜菜谱
鲁菜菜谱
苏菜菜谱
闽菜菜谱
湘菜菜谱
回锅肉
粥的做法
烹饪技巧
鱼的做法
藕的做法
水煮鱼的做法
酸菜鱼做法
苦瓜的做法
菠菜的做法
土豆的做法
鸡的做法
虾的做法
山药的做法
豆腐的做法
茄子的做法
牛肉菜谱
糖醋排骨
鱼香肉丝
寿司的做法
红烧肉的做法
竹笋的做法
排骨菜谱
腌卤菜谱
鸡翅的做法
冬瓜的做法
南瓜的做法
丝瓜的做法
豆类菜谱
黄瓜的做法
洋葱的做法
鲍鱼的做法
海带的做法
菇类的做法
海参的做法
螃蟹的做法
