蒸黄花鱼的做法
材料：沙苑子10g,枸杞子15g，黄花鱼500g,料酒12g,盐4.5g，味精2.5g,白糖3.5g,酱油16g。
做法：沙苑子炒香；枸杞子洗净，黄花鱼去鳞、内脏、清洗干净；姜切片，葱切花。将黄花鱼放入盆内，加入调味料腌制半小时，将黄花鱼捞起，放入蒸盘内，放进沙苑子、枸杞子、鸡油，置蒸笼内用大火蒸15分钟即可。
特点：补气，开胃，明目，美容。
（由福禄寿养生会馆提供）
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