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腊味合蒸 腊味合蒸
原料 带皮腊猪肉200克 净腊鱼肉200克 净腊鸡肉200克 白糖15克 肉清汤25克 制法 1.原料用温水洗净上笼蒸熟取出。 2.鸡去骨，肉去皮，鱼去鳞切片，皮朝下分别码在碗中，肉汤加调料倒入碗中，上笼蒸烂取出，扣在盘中即成。 来源：中华美食 |
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腊味合蒸 腊味合蒸
原料 带皮腊猪肉200克 净腊鱼肉200克 净腊鸡肉200克 白糖15克 肉清汤25克 制法 1.原料用温水洗净上笼蒸熟取出。 2.鸡去骨，肉去皮，鱼去鳞切片，皮朝下分别码在碗中，肉汤加调料倒入碗中，上笼蒸烂取出，扣在盘中即成。 来源：中华美食 |
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