|
达州市石磨豆花酒楼
达州市石磨豆花酒楼
一个知名餐饮是酒店重要的无形资产,具有极大的经济价值。它饱含与客户的友好感情和消费者对服务的认同感、对菜品的良好口碑。在达城,石磨豆花酒楼以系列特色菜品吸引食客经久不衰,其独特的菜品、雅致的环境、周到的服务,在餐饮界独树一帜。酒店本着高起点规划、高标准装潢、高质量服务,推崇尊重生命、感受生活、浪漫温馨,以人为本的经营理念,创下了达州首家加入“国际菜品厨艺联盟”的辉煌。通过几年来的市场运作,酒楼获得了良好的市场见证和社会口碑。
诚信服务打造精品酒店做的是“请客人”和“待客人”的工作。酒店形象与效益首先取决于服务,服务良好,客人就满意。石磨豆花酒楼始终坚持专业、信任、创新、责任的服务标准,为客人提供一流水准的服务。为了把石磨豆花酒楼打造成为精品酒楼,该酒楼制定各项规章制度,明确了方向,同时提出了紧紧抓住营销这个中心环节,人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员,做到服务中有营销,营销中有服务;坚持实现餐厅就餐率效益天天有亮点。同时该酒楼经常派人到外地参观,博采众家之长,形成了石磨豆花酒楼特色,在达州周边地区独树一帜,在食客中形成“要舒畅要品位,还是到石磨豆花”的良好效应。
完善团队 精诚合作员工是酒楼产品的生产者,员工的劳动可以使酒楼产品的内涵更加饱满。要让食客开心满意,就必须有开心满意的员工;没有掌握专业技能和良好工作态度的员工,就不可能把酒楼产品顺利销售出去;酒楼的员工很专业,非常注重细节,那么食客就会非常乐意选择这家酒楼。
石磨豆花酒楼一贯遵循“以人为本,善待员工”的优良传统。它不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是在这个大舞台上,员工们的才华得到了充分的展示,成为广大员工实现人生价值的最佳场所。一位女士告诉笔者,有位员工家里房屋失火,石磨豆花领导带头捐款,受灾员工感到了温暖,石磨豆花人也看到了企业前景。正如员工们所说:这里既有家的感觉,又能体会到能者上,劣者下。石磨豆花酒楼善待员工,员工也善待酒楼,把酒楼当成自己的家,与酒楼同呼吸、共命运,安心在酒楼建功立业,拼搏奉献和展示才华,从而提高了石磨豆花酒楼的核心竞争力。
力推精品 誉满巴山一个企业的发展,与社会的支持分不开。石磨豆花酒楼能取得今天的成绩,受到了社会各界朋友的呵护,更得到了各级领导的关心。石磨豆花人深知自己是幸运的,有了付出也得到了回报。2006年石磨豆花酒楼被达州市人民政府等单位授予“十佳餐饮企业”、“风味特色”金奖、四川省“最具信誉品牌”等殊荣。
成就是辉煌的,积累的经验是丰富的。面临更加激烈的市场竞争,机遇与挑战并存,压力与动力同在。2007年石磨豆花酒楼以超人的魅力,将与其他知名餐饮品牌一道,共同谱写达州餐饮业的辉煌!
|
