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“努力餐”:传奇英雄 传奇餐馆 四川新闻网-成都日报讯:
故事起头,戴德沄首先为大家介绍了“努力餐”的历史。他告诉大家,这家餐馆创办于上世纪二十年代,最早是在青石桥,一直坚持走平民化、大众化的路子,当时的民间一直流传着“川菜饭,努力餐,烧什锦,誉满川”的美誉。戴德沄说,除了经营餐饮之外,当时的努力餐还有一个特殊的作用,就是为从事地下党工作的人士掩护身份,协助工作开展。餐馆迁至祠堂街之后,著名的爱国民主人士张澜也曾光临。 “说到‘努力餐’,车耀先的名字不能不提,他作为‘努力餐’的创办人,是这个餐馆的精神象征。”戴德沄说,车耀先出生于四川大邑县,17岁时就参加了保路同志会,曾任川军团长,1928年,他又加入了中国共产党,参与领导了四川地区爱国救亡运动,“后来,他以‘努力餐’作为掩护,先后创办了《大声周刊》、《大生》、《图存》等期刊,使抗日救国的革命思想深入人心。”1940年,车耀先被国民党反动派逮捕,1946年牺牲于重庆松林坡,“如今,‘努力餐’里仍然保存了许多车耀先的材料,对于这家餐馆来说,这是最珍贵的收藏。” 戴德沄说,现今,“努力餐”已迁至金沙路,老字号的招牌仍然吸引着不少群众,“传奇的英雄,传奇的餐馆,这是‘努力餐’最大的魅力所在!” |
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