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重庆和之吉中餐＋火锅
重庆和之吉中餐＋火锅
重庆和之吉饮食文化（集团）有限
公司系中餐、火锅为一体经营的中国著
名餐饮品牌企业。公司拥有上档次、上
规模的直营酒店六家，联营酒店五家，
加盟店数十家。现正向全国首推品牌中
餐——“中餐 + 火锅”一体化、“一次
性加盟，终身支持”的加盟模式，拟为加盟者提供更多选择和创造更
大价值。 公司自创办以来，始终坚持“融合互补、协和共赢”的发
展观，高举川菜大旗，扬火锅风帆，视产品为生命、视文化为灵魂、
视合作为桥梁、视团队为保障。公司凭借四十年丰富的餐饮管理经
验，一流的厨师队伍和科学的发展观念，使企业越做越大，越做越
强，越做越好，赢得了社会广泛认同，先后荣获“国际餐饮各店”、
“国际美食质量金奖”、“国际餐饮火锅名店”、“中华餐饮名
店”、“中国绿色饭店 AAAAA ”、“中国餐饮百强企业”、“中国
连锁经营企业 50 强”、“中国食文化优秀企业”、“中国名火
锅”、“中国名菜”、“中国名点”等三十多项国际、国内大奖。
民以食为天，天以和为韵。公司旗下的“和之吉·川菜天宫”、
“和之吉·川菜天府”、“和之吉·私家菜食坊”均以经营川菜及重
庆风味菜为主的中、高档餐厅。以消费者“求新求变”为菜品开发理
念，坚持每月至少推出 10 道特色新菜，不断满足食客的新需要。其
中，和之吉的螺中乐、和之吉抱财鸡、金瓜煲、沙滩扒牛柳、粽香糯
米骨、竹排仔姜爆牛蛙、什锦菠萝船、和之吉沸腾鱼、重庆水煮鱼、
金毛大虾、金牌玉米饼、太极素菜羹等，都具有鲜明的地方特色性和
极强的市场诱惑力，深受广大消费者喜爱。到日前为止，公司已有
36 道招牌菜已荣获国家级大奖。
置身中国火锅之都，公司主动以弘扬重庆火锅文化为已任，以借
助中餐管理经验为支持，以传统与现代相结合为形式，精心打造出的
“和之吉·渝舟号子火锅庄”，推出的“三分天下火锅”，别具一
格，个性鲜明，时尚实惠，生意火爆，特别是运用精湛的中餐厨艺及
科学配方而秘制的火锅汤料，麻辣适口，鲜香醇厚，回味无穷，百吃
不厌。该火锅庄在第五届中国美食节上获得“国际餐饮名火锅店”最
高荣誉奖。
合铸华鼎，和通天下。在国家倡导构建和谐社会的进程中，
“和之吉”作为中国著名餐饮品牌，理当担负起继承、发扬川菜和重
庆火锅的历史使命，将自己成功的经营管理经验，让更多的加盟商分
享；将自己成熟的鲜香可口美食，让更多的消费者品尝；将自己成形
的鲜明品牌文化，让更多的新闻者传播。
和之吉连锁加盟中心经营特点
◆“中餐 + 火锅”一体化模式
在国内首推“中餐 + 火锅”一体化创新模式，使加盟商经营有更多的选择性和适应性。
◆“多样化”经营方式
首推“中餐 + 火锅”、“火锅 + 中餐”一体化创新经营方式，以及继续采用“独立中餐”、“独立火锅”的传统经营方式。
◆ “终身支持”管理方式
在餐饮界率先推行餐饮连锁经营的“终身支持”管理方式，即加盟商只需一次性交付加盟费，便可获得“终身支持”，从而解决了管理问题的后顾之忧。
◆ 首家形象店
在各区域内（如市级以上的区域）的第一家“重庆和之吉”加盟店，将优先享受“区域代理”的优惠政策，并得到公司总部按“首家形象店”执行标准支持。
◆ “买断区域分特许商”
有实力的加盟商可申请“区域买断”，独家拓展其区域市场，获取相应的利益。公司总部赋予“买断区域分特许商”在所属区域内独家经营、管理和拓展项目的自主权。
加盟重庆和之吉的八大理由
1、站在“餐饮世人”的肩上
利用这一全国知名品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市场消费的认知成本。
2、跨过了初期创业独自摸索倍受艰难的过程
缩短了顾客从认训到忠诚的距离。加盟店从开业伊始就面对的是一个知名品牌多年培育成熟的市场。
3、迅速“克隆”总部企业理念核心部份
使加盟店一进入市场登台亮相便拥有深厚的文化底蕴。在注重饮食文化、消费观念更新的时代，能迅速增强加盟店的市场竞争力。
4、采用拿来主义（鲁迅）
可以学习借鉴总董事长、总经理和多年从事餐饮企业管理的职业经理人用智慧心血凝聚积累的成功经验和规范的科学管理模式。总部免费提供七大手册（《加盟指南》、《营运手册》、《营建手册》、《后厨手册》、《人事手册》、《管理制度汇编》、《员工管理手册》及 VI 光盘。），供管理操作使用。
5、获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的品牌技术成果
通过物料统一配送，保证技术品质稳定，从而赢得消费者的依赖。
6、总部提供员工培训及派驻工作人员的支持。
免费对加盟店提供前厅、后厨工作人员的正规培训。减少前期投入、为提高服务质量、菜品质量创造了条件，使经营者省时、省事、省心。
7、加盟店可以获得总部强有力的后续运营支持（包括宣传广告支持）
加盟店正式开业营运后，总部将为各加盟店提供后续营运支持，能够保证经营效果，减少经营风险，提高经营业绩。
8、使加盟方最终成为当地餐饮行业的佼佼者
对未从事过餐饮经营的加盟者，总部将为其制订并协助实施：从选址布局、市场考察、店堂装修、厨房设计、人员培训、技术配备、餐具厨具设置到试营业和正式开业一整套操作方案。教会加盟方从事餐饮经营，使之成为最大的受益人和当地餐饮行业的佼佼者。
重庆和之吉加盟政策
方式：特许加盟：由投资者自主经营，业务上接受总部指导，并向总部一次性支付加盟费，签定加盟合同书，连续享有总部支持。
加盟收费标准：
A、中餐+火锅
项目类别 直辖市、省会 地级市 县级市 县城
加盟费
(100m2） 1.8 万 1.5 万 1.2 万 1.2 万
保证金 3 万 2 万 1 万 1 万
权益金
（每年） 2 万 1 万 1 万 0.8 万
提前一个月支付下一年度费用
B、火锅+中餐
项目类别 直辖市、省会 地级市 县级市 县城
加盟费（100m2） 1.5万 1.28 万 1.1 万 1.1 万
保证金 3 万 2 万 1 万 1 万
权益金（每年） 2 万 1 万 1 万 0.8 万
C 、独立中餐
项目类别 直辖市、省会 地级市 县级市 县城
加盟费(100m2） 1.5万 1.28 万 1.1 万 1.1 万
保证金 2万 2 万 1 万 1 万
权益金(每年) 2万 1 万 1 万 0.8 万
D 、独立火锅
项目类别 直辖市、省会 地级市 县级市 县城
加盟费（100m2） 0.8 万 0.6 万 0.5 万 0.5 万
保证金 2 万 2 万 1 万 1 万
权益金
（每年） 2 万 1 万 1 万 0.8 万
加盟热线：023-63721555、61689133
传真：023-63700932
网址：www.hezhiji.com
邮箱：cqhezhiji@163.com
QQ：450030506
邮编：400010
地址：重庆市渝中区临江路89号天伦华苑12楼D座
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